Feinmenu
2 Gänge nach Ihrer Wahl 34,00 €  3 Gänge nach Ihrer Wahl 39,00 €
4 Gänge nach Ihrer Wahl 44,00 €
Petrusteller
verschiedene Bodenseefischvorspeisen mit Hörisalat
als Einzelgericht  13,50 €
oder
Weinbergschnecken im Häuschen
als Einzelgericht 6 Stück 9,50 €  12 Stück 16,50 €
*****
Bodenseefischsuppe mit Röstbrot und Sauce Rouille
als Einzelgericht
kl. Tasse 9,00 €  gr. Tasse 13,50 €
oder
Basler Mehlsuppe
mit geriebenem Käse, frittierten Höribülle
einer Weinbergschnecke im Häuschen
als Einzelgericht 9,50 €
*****
Hechtsteak gebraten und Karpfenmaultaschen
auf Champagnerkraut, Alblaisa und Kartoffelstampf
als Einzelgericht  25,00 €
oder
Hirschsteak
mit Kohlröschen, Rosenkohl und Kürbisnocken
als Einzelgericht 27,00 €
*****
gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach
und der Ziegenkäserei vom Höchsten
mit hausgebackenem Emmerbrot   9,50 €
Ziegenfrischkäse vom Höchsten mit Bülle - Chutney
und Kürbiskernöl   7,00 €
Schokoladenterrine mit Gewürzorangen und Kaffeeeis 8,50 €
Maronen Vermicelle mit Meringue, Vanilleeis und Schokosauce 8,50
Närrischer Gourmet Kaffee: Espresso mit Haselnusseis
und Kräuterschnaps 9,50 €