Stellen sie Ihr Menu selbst zusammen

2 Gänge nach Ihrer Wahl 26,00 €  3 Gänge nach Ihrer Wahl  32,00 €

4 Gänge nach Ihrer Wahl  38,00 €

Ackersalat mit blauen St. Galler mit Tobinamburchips
 und gehobelter Ziegenkäse
als Einzelgericht  11,50 €
Carpaccio von der Ochsenzunge und Schwarzwurst
 mit gebackenem Kalbskopf, Salat von schwarzem Rettich,
roter Bülle und gelber Bete
als Einzelgericht 12,50 €
Närrischer Ungeziefersalat
gebratenes Rotaugenfilet mit Muscheln, Krabben
Linzgauer Schnecke und Höribülle
als Einzelgericht  12,50 €
Föhrer Muscheln im Wurzelsud
kl. Portion  10,50 €  gr. Portion 17,00 €
*****
Bodenseefischsuppe mit Röstbrot und Sauce Rouille
als Einzelgericht
kl. Tasse  9,00 €  gr. Tasse 13,50 €
Basler Mehlsuppe
mit geriebenem Käse, frittierten Höribülle
einer Weinbergschnecke im Häuschen
als Einzelgericht  9,50 €
*****
Rassige Kutteln mit Mietengemüsestreifen und getrockneten Tomaten
als Einzelgericht  mit Brot 9,50 €   mit Rösti  12,50 € 
Rehpfeffer mit Rotkraut, Maronen und Knöpfle
als Einzelgericht  19,50 €
Felchenfilet nach Art der venezianischen Narren
mit Frutti di mare und Spaghetti
 als Einzelgericht 22,50 €
Ganze Fische
Felchen, Hecht oder Saibling blau oder Müllerin Art
mit Dampfkartoffeln
als Einzelgericht 20,50 €
Gebratene Höri - Bülle - Maultaschen
 Champagnerkraut
Alblaisa und Kartoffelpürèe
als Einzelgericht 19,50 €
*****
gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach
und der Ziegenkäserei vom Höchsten
mit hausgebackenem Emmerbrot   9,50 €
Ziegenfrischkäse vom Höchsten mit Bülle - Chutney
und Kürbiskernöl   7,00 €
Schokoladenterrine mit Gewürzorangen und Kaffeeeis 8,50 €
Kokos Pana Cotta mit Früchten 8,50 € 
Hausgemachte Meringue mit Vanilleeis und Schokosauce 7,50 €
Närrischer Gourmet Kaffee: Espresso mit Haselnusseis
und Kräuterschnaps 5,50